반응형 시금치효능1 시금치 고르는법과 손질법 8가지효능 부작용 신선한 시금치 고르는 법과 손질법 세계 10대 슈퍼푸드인 시금치는 채소의 왕이라 불릴 정도로 영양이 풍부합니다. 신선한 시금치를 고르는 법과 손질법을 알려드리겠습니다. 뿌리부터 줄기 아랫부분까지 붉은색이 골고루 퍼져있으며 색이 선명한 것이 신선한 시금치입니다. 잎이 두껍고 풍성하며 표면에 윤기가 나는 것으로 골라 주시면 됩니다. 잎이 황갈색으로 변하고 있거나 건조한것, 줄기가 억센 것은 피해주세요. 신선한 시금치를 골랐다면 손질을 해야겠죠? 칼을 이용해서 뿌리의 겉껍질을 살짝 긁어내고 시든 잎은 떼어내 주세요. 뿌리에는 영양이 풍부하기 때문에 잘라내지 않고 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 흐르는 물에 깨끗이 세척해줍니다. 냄비에 물을 부은 후 소금을 넣어주세요. 물 1L기준으로 소금 한스푼 넣어주시면 됩니.. 2023. 7. 19. 이전 1 다음 반응형