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혈관건강 두부의 효능 주의사항 소비기한 혈관건강에 좋은 두부의 효능 밭에서 나는 소고기라고 불릴 정도로 단백질 함량이 높은 두부! 이러한 두부의 효능에 대해 알아보겠습니다. 두부는 영양가는 높은 반면에 가격은 저렴해서 평소에도 많은 사람들로부터 사랑받는 식재료 중에 하나죠. 특히 두부의 단백질은 우리의 두피와 모발을 구성하는데 필수적인 성분이 풍부하게 들어있는데요. 두부 100g에는 1일 영양소 기준치 대비해서 단백질 17%, 지질 9%, 마그네슘 25%, 비타민E 57%, 탄수화물 85%, 지방 95% 들어있습니다. 두부는 가공공정을 거쳤음에도 불구하고 원 재료인 콩의 단백질의 93% 이상을 함유하고 있습니다. 그러면서 콩보다 훨씬 더 부드럽고 소화율도 더욱 뛰어나기 때문에 위가 약하신 분들이나 소화력이 약한 어린아이들도 쉽게 소화를 할 수.. 2023. 7. 29.
여름철 채소 가지의 효능 섭취방법 가지무침 만들기 여름철 채소, 가지의 효능 보라색 색깔을 아주 많이 함유하고 있는 여름철 채소 가지의 효능에 대해 알아보겠습니다. 가지는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 아주 풍부한 음식입니다. 안토시아닌과 마그네슘 등 여러가지 영양소 또한 함유되어 있는 아주 좋은 식품 중에 하나입니다. 우리의 몸 건강을 지키는데 도움이 되는 대표적인 효능 5가지를 알려드리겠습니다. 가지의 효능과 더불어 효과를 극대화하는 섭취방법, 조리 방법에 대해서도 소개해드릴테니 끝까지 집중해주세요. 먼저 가지의 효능을 살펴보겠습니다. 1. 심혈관 질환 예방. 칼륨성분이 아주 풍부해서 심박수를 안정적으로 유지하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 나트륨 배출을 도와 혈압을 낮추는데도 큰 도움이 됩니다. 또한 플라보노이드 성분은 나쁜 클레스테롤로 알려져 있는 L.. 2023. 7. 27.
위 건강에 좋은 양배추 효능 부작용 해독주스만들기 위 건강에 좋은 양배추의 효능 8가지 양배추는 올리브, 요구르트와 함께 미국 타임스가 선정한 '세계 3대 장수식품'중 하나입니다. 고대 로마인들은 '신이내린 선물'이라 하여 모든 병을 치료 할 수 있는 만병통치약으로 여기고 민간요법으로도 사용되어 왔으며 특히 위장 관련 질환을 앓고 있는 사람에게 효과적이라고 합니다. 최근에는 천연 해독 성분이 디톡스에 뛰어난 효과를 내는 것으로 알려지면서 해독주스로도 많이 이용되고 있으며, 양배추밥, 쌈밥, 된장국, 콘슬로, 볶음, 수프 등 다양한 요리의 재료로도 활용되고 있습니다. 이러한 양배추의 효능 8가지를 알려드리겠습니다. 1. 위장건강! 양배추에는 비타민U가 함유되어 있어 위 점막을 보호하고 손상된 위벽 치유에 도움을 주기 때문에 속쓰림, 위궤양, 위장 트러블 .. 2023. 7. 24.
당뇨에 좋은 오이 효능 먹는법 오이냉국 레시피 당뇨에 특히 좋은 오이 효능 당뇨병 환자에게 아주 좋은 오이! 과연 어떤 효능이 있을까요? 수분 폭탄인 오이는 특히 여름철에 그 효과를 제대로 볼 수 있습니다. 수분이 아주 많고 여러 영양소가 포함되어 있기 때문에 여름철 건강을 지키는데 도움이 됩니다. 당뇨병 환자에게 특히 좋은데요. 어떤 이유에서 당뇨병 환자들에게 좋은지 그 이유를 알아보겠습니다. 당뇨 환자들은 수분섭취가 아주 중요합니다. 여름철 자칫 부족해지기 쉬운 수분을 보충하는데 오이 만한 식품이 없습니다. 간혹 등산을 즐기는 분들 중에 땀을 많이 흘리시고 물 대신 오이를 드시는 분들도 많은데요. 수분을 섭취하는 아주 좋은 방법이라 할 수 있습니다. 오이가 당뇨에 좋은 첫번째 이유는 혈당지수와 혈당부하지수가 아주 낮은 식품이기 때문입니다. 오이의.. 2023. 7. 22.
고구마 공복에 먹지말라? 효능 찌는법 고구마 공복에 먹으면 안 된다? '사과, 바나나, 고구마를 공복에 먹으면 안 된다?' 아마 많이 들어보셨을 겁니다. 공복에 먹으면 될까요? 안될까요? 아마도 공복에 먹으면 안 된다고 알고 계신 분들이 많이 계실 겁니다. 이것은 잘못된 정보입니다. 가짜 건강뉴스에 속지 마세요. 이 세 가지는 원래부터 우리 인류가 공복에 먹어 왔던 음식입니다. 특히 고구마는 우리 주식이었습니다. 이눌린이라는 성분 때문에 역류성 식도염을 자극하고 위를 자극한다? 그 성분들만 놓고 보면 그럴 수 있습니다. 그러나 그 성분만 들어있는 게 아니거든요. 특정 영양학적 그 영양소들로 사과, 고구마, 바나나 등 원래 인간이 오랫동안 주식으로 먹어왔던 음식을 공격을 하는 겁니다. 공포, 불안 마케팅을 하면서 그러니 가공식품 먹어야 한다~.. 2023. 7. 21.
냉동블루베리 주의사항 세척법 주스만들기 냉동블루베리 주의사항과 세척법 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리는 정말 항산화 폭탄이라 불릴 만큼 건강에 좋은 음식입니다. 특히 생과에 비해 가격도 저렴하고 사계절 내내 구매할 수 있어 냉동블루베리를 드시는 분들이 많습니다. 그런데 냉동 블루베리를 먹을 때 반드시 주의해야 할 사항이 있습니다. 그래서 오늘은 냉동 블루베리를 건강하게 잘 먹는 방법과 주의사항 그리고 세척방법까지 알려드리겠습니다. 안토시아닌이 포도의 30배나 들어있는 블루베리! 이렇게 좋은 블루베리를 정말 건강하게 잘 먹으려면 보관방법을 알면 도움이 됩니다. 블루베리의 영양분을 많이 섭취하고 싶다면 냉동보관을 하는 것이 좋답니다. 시드니 뉴사우스웨일즈 대학 연구에 의하면 블루베리의 항산화 물질인 안토시아닌이 냉장보관하면 점차 감소하는 반면, 냉동.. 2023. 7. 20.
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